LÚPULO CHINOOK

R$20.66

Chinook
EUA
Hop de dupla finalidade
Chinook foi desenvolvido pelo U.S.D.A. programa de criação em estado de Washington e lançado em 1985 como uma variedade alta de ácidos alfa. Esta cultivar leva o nome de uma tribo indígena americana à região ao redor do estado de Washington. O pai feminino é um dos Goldings ingleses. A variedade possui um aroma picante e cítrico robusto e cresce vigorosamente em todas as áreas.

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Descrição

LÚPULO CHINOOK EM PELLET T-90 50g BARTH-HAAS

Pedigree
Cross of Petham Golding e USDA selecionam masculino
Aroma
Medium intense, picante, piney, grapefruit distintivo
Alfa-ácidos *
12,0 – 14,0%
Beta Ácidos
3,0 – 4,0%
Cohumulone
29 – 35% de ácidos alfa
Óleo total
1,7 – 2,7 ml / 100 g
Myrcene
35 – 40% do total de petróleo
Humulene
18 – 23% do total de petróleo
Caryophyllene
9 – 11% do total de petróleo
Farnesene
<1% do total de petróleo
Estabilidade de armazenamento
Boa

* Os ácidos alfa são determinados pela titulação conductimétrica (EBC 7.4) na Europa; por espectrofotométrico (ASBC Lops-6) nos EUA

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