Descrição
LÚPULO CHINOOK EM PELLET T-90 50g BARTH-HAAS
Pedigree
Cross of Petham Golding e USDA selecionam masculino
Aroma
Medium intense, picante, piney, grapefruit distintivo
Alfa-ácidos *
12,0 – 14,0%
Beta Ácidos
3,0 – 4,0%
Cohumulone
29 – 35% de ácidos alfa
Óleo total
1,7 – 2,7 ml / 100 g
Myrcene
35 – 40% do total de petróleo
Humulene
18 – 23% do total de petróleo
Caryophyllene
9 – 11% do total de petróleo
Farnesene
<1% do total de petróleo
Estabilidade de armazenamento
Boa
* Os ácidos alfa são determinados pela titulação conductimétrica (EBC 7.4) na Europa; por espectrofotométrico (ASBC Lops-6) nos EUA
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