LÚPULO WARRIOR

R$16.48

Variedade com alto teor de ácidos alfa e discreto aroma cítrico e picante.

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SKU: L6081-0050 Categorias: ,

Descrição

País de Origem Estados Unidos
Linhagem Sua linhagem é desconhecida para o público.
Tipo Amargor
História de Origem Um lúpulo de amargor de uso geral. Esta é uma variedade relativamente nova, que ganhou popularidade em Ales americanas amargas e lupuladas.
Característica sensorial Entre as suas características desejáveis estão seu amargor limpo e suave e seu discreto aroma cítrico e picante.
Estilos de Cerveja India Pale Ale, American Ales
Possíveis Substituições Nugget, Columbus, Magnum

 

COMPOSTOS DE AMARGOR   COMPOSTOS DE AROMA
DESCRIÇÃO FAIXA   DESCRIÇÃO FAIXA
Ácido alfa (p/p) 14,3 – 18 %   Óleo total (em 100g) 1 – 2,5 mL
Ácido beta (p/p) 4,3 – 5,3 %   Mirceno 40 – 50 %
Relação Alfa/Beta 2,6 – 4,0   Humuleno 15 – 19 %
Cohumulona (% A.Alfa) 22 – 26 %   Cariofileno 9 – 11 %
      Farneseno < 1 %

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