LÚPULO SPALTER SELECT

R$13.92

Criado a partir de Hallertauer Mittelfrüh e Spalt como um Spalt resistente a doenças

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SKU: L269-0050 Categorias: , Tag:

Descrição

Informações do produto

  • Descrição

    País de Origem Alemanha
       
    Linhagem Criado a partir de Hallertauer Mittelfrüh e Spalt como um Spalt resistente a doenças.
       
    Madureza Meio a tarde na estação
       
    Rendimento Mín. 1850
       
    Rendimento Máx. 2100
       
    História de Origem Originado no Instituto de Pesquisas Hüll
       
    Percepção de Mercado Muito cedo para um consenso geral, mas cultivado para ser igual aos do grupo Spalt, Tettnang e Saaz.
       
    Tipos de Cerveja  
       
    Possíveis Substituições Saaz, spalter, Liberty, Tettnanger
  • Dados Técnicos

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS   COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO FAIXA   DESCRIÇÃO FAIXA
    Ácido alfa (p/p) 3,0 – 6,5%   Óleo total (em 100g) 0,6 – 0,9mL
    Ácido beta (p/p) 2,5 – 5,0%   Mirceno 20 – 40%
    Relação Alfa/Beta 0,6 – 2,6   Humuleno 10 – 22%
    Co-humuleno (%A.Alpha) 21 – 27%   Cariofileno 4 – 10%
    Co-lupuleno 37 – 46%   Farneseno 15 – 22%
    Polifenóis 4 – 5%   Betaselinenos 2 – 4%
    Xantumol 0,3 – 0,5%   Alfaselinenos 2 – 4%

Informação adicional

Peso 0.05000 kg
Dimensões 13 × 6 × 3 cm

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