LÚPULO IDAHO 7

Descrição

• Descrição

   

• País de Origem	EUA
  Linhagem	Caráter de lúpulo multifacetado remanescente de Mosaic e rapidamente ganhando atenção com artesanato e cervejeiros em todo os EUA e Austrália.
  História de Origem	idaho 7 O Lúpulo americado recolhido do lote 266 da mais inovodora e experimental familia adquirida por Jackson Hops em Caldwell, idaho.
  Aroma	Cítrico, fruta tropical, fruta com caroço, floral, baga e pitada de pinho.
  Sabor	Cítrico, úmido, pinho, floral, fruta com caroço e tabaco amadeirado.
  Possíveis Substituições	Amarillo, Chinook, Columbus e East Kent Golding.

• Dados Técnicos

  PROPRIEDADES ANALÍTICAS			COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
  DESCRIÇÃO	FAIXA		DESCRIÇÃO	FAIXA
  Ácido alfa (p/p)	14,6%		Óleo total (em 100g)	1,6mL
  Ácido beta (p/p)	4,7%		Mirceno	%
  Relação Alfa/Beta			Humuleno	%
  Co-humuleno (%A.Alpha)	%		Cariofileno	%
  Co-lupuleno			Farneseno	<1%
  Polifenóis			Betaselinenos
  Xantumol			Alfaselinenos