LÚPULO IDAHO 7

R$14.20

Variedade aromática contém muitos óleos essenciais, mas ainda tem ácidos alfa suficientes para dar um bom amargor.

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SKU: L5102PC0050 Categorias: ,

Descrição

  • Descrição

     
  • País de Origem EUA
       
    Linhagem Caráter de lúpulo multifacetado remanescente de Mosaic e rapidamente ganhando atenção com artesanato e cervejeiros em todo os EUA e Austrália.
       
    História de Origem idaho 7 O Lúpulo americado recolhido do lote 266 da mais inovodora e experimental familia adquirida por Jackson Hops em Caldwell, idaho.
       
    Aroma Cítrico, fruta tropical, fruta com caroço, floral, baga e pitada de pinho.
       
    Sabor Cítrico, úmido, pinho, floral, fruta com caroço e tabaco amadeirado.
       
    Possíveis Substituições Amarillo, Chinook, Columbus e East Kent Golding.
  • Dados Técnicos

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS   COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO FAIXA   DESCRIÇÃO FAIXA
    Ácido alfa (p/p) 14,6%   Óleo total (em 100g) 1,6mL
    Ácido beta (p/p) 4,7%   Mirceno %
    Relação Alfa/Beta     Humuleno %
    Co-humuleno (%A.Alpha) %   Cariofileno %
    Co-lupuleno     Farneseno <1%
    Polifenóis     Betaselinenos  
    Xantumol     Alfaselinenos

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