Descrição
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Descrição
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País de Origem EUA Linhagem Caráter de lúpulo multifacetado remanescente de Mosaic e rapidamente ganhando atenção com artesanato e cervejeiros em todo os EUA e Austrália. História de Origem idaho 7 O Lúpulo americado recolhido do lote 266 da mais inovodora e experimental familia adquirida por Jackson Hops em Caldwell, idaho. Aroma Cítrico, fruta tropical, fruta com caroço, floral, baga e pitada de pinho. Sabor Cítrico, úmido, pinho, floral, fruta com caroço e tabaco amadeirado. Possíveis Substituições Amarillo, Chinook, Columbus e East Kent Golding. -
Dados Técnicos
PROPRIEDADES ANALÍTICAS COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL DESCRIÇÃO FAIXA DESCRIÇÃO FAIXA Ácido alfa (p/p) 14,6% Óleo total (em 100g) 1,6mL Ácido beta (p/p) 4,7% Mirceno % Relação Alfa/Beta Humuleno % Co-humuleno (%A.Alpha) % Cariofileno % Co-lupuleno Farneseno <1% Polifenóis Betaselinenos Xantumol Alfaselinenos
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