LUPULO EM PELLET T90 TALUS

Descrição

Descrição

 

 

Perfil de Aroma | Sabor:

 

TALUS , anteriormente Experimental HBC 692, oferece grande aroma de Pomelo, cascas cítricas, rosas secas, resina de pinheiro, frutas tropicais e sálvia. Esses aromas únicos e impactantes permanecem durante todo o processo de fermentação. Amargor limpo e não persistente.

 

Principais Estilos:  Wheat Ale, Golden Ale, American style lagers, Pale Ales, India Pale Lager (IPL), India Pale Ale (IPA), Session IPA, New England IPA, Imperial IPA.

 

Origem: EUA – Pedigree polinização livre da SABRO.

 

 

 

Tipo: amargor e aroma ( principalmente aroma)

 

 

 

Química: 

 

Alpha ácidos 8.1 – 9.5%

 

Beta ácidos 8.3 – 10.2%

 

Óleo total 2 – 2.7 ml/100g

 

Myrceno 40 – 50%

 

Cohumulone 34 – 39%

 

Humuleno 16 – 21%

 

Caryophylleno 9 – 13%

 

Geraniol 1 – 3%

 

Linalol <1%

 

Farneseno <1%

 

Possíveis Substitutos: N/A