Malte de Trigo Claro – Viking Malt

Descrição

Malte de Trigo Claro – Viking Malt

Malte de trigo claro com médio teor de proteína, o que dá à cerveja uma sensação plena na boca, além de retenção de espuma reforçada. Usado em cervejas de trigo da escola alemã, como Hefeweizen, Kristallweizen e Dunkelweizen.

Utilização: até 70%

EBC: 3,5

Data Sheet->  Malte_Trigo_Viking.pdf

Beersmith – arquivo dos maltes PB Viking ->