TeckBrew 07 English Ale – SACHE

R$28.00

Levedura com perfil extremamente limpo, alta atenuação em cervejas com 10% ABV e alta floculação. Esta levedura elimina o residual doce, o que a torna adequada para cervejas ale de alta densidade. Atinge a densidade final rapidamente. É capaz de atenuar 80% mesmo em cervejas super alcoólicas.

Validade: 04 meses após a data de fabricação.

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SKU: FLTB07-S-0100 Categorias: , Tag:

Descrição

English Ale – TeckBrew 07

Levedura com perfil de fermentação limpo, alta atenuação em cervejas alcoólicas e excelente floculação. Excelente balança entre sabores de malte e lúpulo, fazendo dessa inglesa uma ótima opções para fermentação de cervejas da escola Inglesa. Fermenta rapidamente, porém pode ser tornar lenta em temperaturas abaixo de 16°C. Muitas vezes sedimenta antes mesmo de terminar a atenuação do mosto.

  • Floculação: Média a alta
  • Atenuação: 70 – 80%
  • Temperatura de fermentação: 18 – 22°C
  • Tolerância ao etanol: Alta

MODO DE USAR

Equalizar a temperatura da levedura com a temperatura do mosto. Inocular a levedura diretamente no mosto oxigenado. Permite o inóculo em mostos com densidade até 1.054 e volume de 20L. Para propagações, utilizar 1 sachê TeckBrew em 2 litros de mosto a 1.040.

ESTILO DE CERVEJA PRODUZIDA

  • Cream Ale
  • Ordinary Bitter
  • Best Bitter
  • Strong Bitter
  • English IPA
  • English Porter
  • Scottish Heavy
  • Irish Red Ale
  • Irish Stout
  • Irish Extra Stout
  • Sweet Stout
  • Oatmeal Stout
  • Old Ale
  • Wee Heavy
  • English Barleywine
  • American Pale Ale
  • American Amber Ale
  • American Brown Ale
  • American Porter
  • Imperial Stout
  • American IPA

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