Descrição
Malte Red Ale – Viking Malt
O Red Ale é um malte aromático rico em melanoidinas. Seu uso é recomendado para realçar a cor e o aroma das cervejas. Um programa especial de maltagem é usado para garantir o sabor e aroma certo através da reação Maillard controlada.
Ideal para ales especiais como APA, IPA, Red Ale e Dark Lagers. Utilização recomendada até 20% do total de grãos.
Cor: 66 EBC
Equivalência: Melanoidin
Ficha Técnica -> Malte_Red_Ale.pdf
Beersmith – arquivo dos maltes PB Viking ->
Avaliações
Não há avaliações ainda.