Malte Golden Ale – Viking Malt

Descrição

Malte Golden Ale – Viking Malt

Viking Golden Ale é produzido a partir de cevada de duas fileiras. Os parâmetros do processo de malteação foram escolhidos para promover um alto grau de modificação. Viking Golden Ale tem potencial enzimático reduzido. O sabor forte contribui com notas de malte, biscoito, doce e nozes com um grande equilíbrio. Golden Ale é ideal para Ales e Lagers especiais. Tem cor clara e por não ser um malte caramelo/crystal, se torna adequado para correção de cor sutil, dando visivelmente matiz em direção ao ouro.

Para todos os tipos de cervejas, mas especialmente Ales e Lagers de cor dourada. Taxa de uso até 50%.

Cor: 10,6 EBC

Data Sheet-> Malte_Golden_Ale.pdf

Beersmith – arquivo dos maltes PB Viking ->